Canasta alimentaria

 EL UNIVERSAL

Canasta alimentaria del INE se ha elevado 15,7% en el año

El gasto de una familia en alimentos se ubicó en 2.411,93 bolívares en abril

Los huevos de gallina aumentaron 38,05% en un mes y 173,99% en un año ARCHIVO

YANETH FERNÁNDEZ |  EL UNIVERSAL

martes 21 de mayo de 2013  12:00 AM

El encarecimiento de los alimentos es una realidad que no solo la perciben los ciudadanos en las calles, sino que las cifras oficiales también lo certifican.

De acuerdo al Instituto Nacional de Estadística (INE), 2.411,93 bolívares tuvo que destinar una familia de 5,2 personas en promedio para adquirir la canasta alimentaria normativa en abril, lo cual se traduce en un incremento de 6,44% con respecto a marzo, cuando la cesta se ubicó en 2.266,04 bolívares.

Elías Eljuri, presidente del INE, destacó que este crecimiento "no es tan significativo en el presupuesto familiar, debido a que continúa por debajo del ingreso mínimo legal (conformado por el salario mínimo legal más el bono de alimentación), el cual es de Bs 3.185", según reseñó una nota de prensa del organismo.

Al revisar las cifras del INE, la canasta alimentaria ha aumentado 15,7% entre enero y abril de 2013, y en un año el incremento es de 34,5%.

Recientemente, el Banco Central de Venezuela reportó que la inflación en alimentos y bebidas no alcohólicas fue de 6,4% en abril, mientras que en lo que va de año acumula un incremento de 16,2%.

Apenas en mayo, el salario mínimo experimentó un crecimiento de 20%, con lo cual la remuneración básica pasó de 2.047 bolívares a 2.457 bolívares.

Mayores aumentos

Los alimentos no controlados, que en total suman 33 rubros, fueron los que experimentaron el mayor aumento entre marzo y abril (6,77%) contra los no controlados (6,03%).

Es el caso de los huevos de gallina de 15 unidades, cuyo aumento es el que más sobresale del total de los bienes evaluados. Según el INE, entre marzo y abril aumentaron 38,05% y en un año 173,99%.

Otros rubros que contribuyeron en el incremento de la canasta alimentaria intermensual fueron los tomates (23,29%), pimentón (15,65%), carne corte de lagarto (14,47%), carne de res molida (13,99%) y queso blanco (10,65%).

Por grupos, 41,6% del presupuesto familiar, equivalente a 942,33 bolívares, está orientado a la adquisición de frutas, hortalizas, raíces, tubérculos y otros.

En contraste, las disminuciones significativas de precios las experimentaron las cebollas, que disminuyeron 16,98% entre marzo y abril, le siguen aceites mezcla vegetal (,93%), piñas (1,6%) y plátanos maduros (1,58%).

Comportamiento en promedio

Al evaluar el comportamiento de la canasta alimentaria por dominios de estudio, tres ciudades presentan variaciones por encima del promedio nacional para el mes de abril. Caracas es la que repunta, donde el alza del costo de la cesta alimentaria intermensual fue de 10,15% en un mes y en lo que va de año, el incremento es de 24,2%.

Para comprar los alimentos en la capital del país fueron necesarios 2.804,20 bolívares en abril, 258,33 bolívares más que en marzo.

Otras ciudades que estuvieron por encima del promedio nacional fueron Maracay (7,71%%) y San Cristóbal (7,02%).

Mientras tanto, el dominio Resto Nacional (6,38%), Maturín (6,17%), Mérida (5,93%), fueron a su vez las tres ciudades que estuvieron por debajo del promedio nacional.
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